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Pouic-Pouic a été pensé pour les enfants ayant une difficulté langagière. Le prénom du poussin est mis de l'avant au fil des pages permettant de pratiquer le son « P ». Le double sens de « sortir de sa coquille » représente l'anxiété spécifiquement liée au trouble de la prononciation ou de communication.

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Il s'agit d'un album interactif tout-carton. L'enfant doit : réchauffer l'oeuf, l'encourager, le tapoter, le gratter, le secouer et finalement souffler les derniers morceaux de la coquille.